~ Puding Permaisuri ~ utk Potluck K3G

Salam 23 Syawal...Smlam selesai g open house 5 buah umh..patutnye 6, tapi 1 tepakse cancell last minitt..huhuu...puding ni lak wat utk Potluck member haku..kitorang wat kat Nilai..alang2 rasmi Klinik Kaunseling Zuhdi & Eda..cayalah korangg..siap bukak klinik kaunseling lg..hihii..kitorang tumpang bangge tau:) sampai2 tu solat zohor jemaah same2 & wat majlis doa selamat cikitt..pastu baru mkn..best dpt jumpe kengkawan lamee...gamat suasanee...

 Ni lah puding Permaisurinyeee...buatnye xde la serumit manee..just susun2 jekk..xyah nak bakar2..susun2 pastu sejukkan diee je;)

RESEPI PUDING PERMAISURI

Bahan2 :-

1) Pisang Masak ( lg sedap pisang lemak manis/ emas)

2) Mutiara Sagu   - 5 sdb

3) Sirap - utk pewarna sagu

4) susu cair  - 1 tin

5) Tepung Kastard  - 3sdb

6) Gula  - secukup rasa

7) Serbuk Jelly  - 1 kotak

8) Gajus  - utk hiasan

9) esen vanila

10) 1/2 cawan air biasa

Cara2 :

Pisang masak digoreng - akan lembik cikit & toskan minyak..susun dlm bekas..taburkan gajus..masak mutiara sagu sampai kembang & masukkan sedikit sirap utk kaler merah...lapiskan atas pisang td..lapiskan lg dgn sos kastard..tabur lebihan gajus & akhir skali tuang jelly...siap sudahhh utk disejukkann;)

Sos kastard :-

Susu cair didihkan atas api..masukkan esen vanila..pastu masukkan tepung kastard yg dibancuh dengan 1/2 cawan air biasa..masukkan sedikit gula..kacau sampai pekat..

Jelly :-

Serbuk jelly dimasak ikut arahan blkg kotak ( 400ml air)

tambah cikit gula...dah mendidih tutup api.. 

ok, sedia dihidangkan sejuk2;)

Dessert IFTAR ~ Puding Permaisuri ~

 Petang smlm pas balik kije sempat mendessertkan pisang yg dah masak ats meja..mak mertua kirim pisang kat adik ipar haku utk menantu die yg sorangg ni haa...hihii..Mekasih mak;) wahhh dah masak ranum pisang tu nmpaknyee...ape lg,  dessert time la wehhh...makan plak cejuk2...fuhhhh..mmg sedap betol tekak ni rasenyeee...

Cara-caranyee :-

1) Pisang masak ( pisang emas @ lemak manis )digoreng sampai betukar kalerr..toskan minyakk die ye;) masukkan dlm bekas acuan



2) utk sagu tu plak..didihkan air dan masukkan sagu mutiara..letakkan pewarna..haku tibaii sirap jek utk bg die kaler merah anggun gituu...hihii..masak sampai kembangg..

3) Badam tu plak belah 2, pastu goreng ckit biar kasik rangupp...

4) utk sosnye plak, susu cair dimasak ngan sedikit gula & daun pandan..nak pekatkan letak cikit tepung kastard...letak jugak esen vanila..

dah siap tu jgn lupe cejukkan die yehhh..dah nak makan baru curahkan sos die..baru die uuummppp...Haaa..sudah boley dihidang utk yg tecayangg mucukk yehh

Sesejuk tekak & sesedap Puding Permaisuriii...

Mylaling kater cedappppp...Mylaling tu ape dimkn pon cedapppp...hihiii...

~ Puding Roti Bercorak ~

 Puding ni haku wat mase mlm sabtu ritu..sensorang kat umh sbb Mylaling xde g Singapore..huhuu..igt nak wat kek batik, ermm xjadi la pulak..kek dah ade, so xyah la wat kek lg..Puding roti corak batik jek laaa..hihiii...

 Dah siap2 marble kan die tu, haruslah sejukkan dlm peti yeee...makan cejuk2 cedapppp;)

Pilih2..nak corak yg mane satuuu...macam2 corak adeee hokeyy..

Bahan2 Puding Roti Bercorak :

1) Roti 8 keping

2) Susu cair 1 tin

3) Serbuk agar2 - 1 bgkus

4) Susu pekat  - 4 sd bsr

5) Gula - 2 sd besar

6) Telor 2 bj

7) Air - 3 1/2cwn

8) Esen Vanila

Cara2 : Larutkan serbuk agar2 dgn 1 cwn air..blend kan lebihan air dgn semua bahan...masukkan bila agar2 mndidihh...bahagikan kpd 3 kaler..pastu curah jelaaa atas die wat corak2 ckitt...pastu sejukkan dlm peti semalaman..siap utk dipotong;)

slmt mencoba;)



~ Puding PERMAISURI Jelly ~

 Puding Permaisuri ni, baru jek wat mlm td...pisang yg Mak Mertua haku kasi ari tu ade lg..so haku perabisskan sumerrr utk wat Puding niii...ala2 puding Raja..tp jauh bezanyee..muahahaa...same tapi xserupee hokeyy..kihkihkihh...



Bagi yg rase die kurang maniss tu haruslah cube Puding ni sbagai Pencuci Mulutt..bg yg manis & nak tmbah lg manis pon harus cube jugeekk..hahahaa...mmg xnyesall uoollsss...

Resepi sendirikk ni tau;)

Bahan2 :

1. Pisang masak  - digorengg
2. Kacang Gajus - utk hiasan
3. Susu cair, Tepung kastard & daun pandan- utk sos kastard..campurkan sedikit gula kacau ats api sampai pekat
4. Jelly - bace arahan dibelakang kotak- haku wat sparuh jek;)

Dah susun tuu..taburkan lebihan kacang gajuss atas sos kastard..

Akhir skalii, curahkan jelly yg dah dimasak ats api...sedia utk DISEJUKKANNN....tadaaaa...siapppp...selamat Mencoba yaaa;)

p/s : Bawak opiss lagi utk kengkwn opis Mylaling & kengkwn haku jugekkk...

~ Puding Jagung ~

Sbnrnye xtau ape menu lg 1 nak tambah utk kasik budak opis mkn...wat yg simple2 jek n copat dimasak..pikir punye pikir, rasenye puding jagung kot yg sesuaiiii...huhuhuu...Skali dpt mkn puding jagung smlm sejuk2...ermm pas mkn bee hoon goreng mkn puding jagung lakk..amboii mmg kenduri ari Jumaat la kitorangnnyee...

Layann Jommm....

~ Puding Roti Gulung Bersos Coklat ~

Salam sumerrr...slmt pagi;) Petang smlm wat Puding Roti Gulung...Pestime wat ni, intai2 dr dapor k.ummi slh sorang blogger mskn yg haku slalu cuci mate..hihii..

http://ummizaihadi-homesweethome.blogspot.com/

Masakan k.ummi semer best2..ace bukak blog jek, msti nak nengok ape resepi yg best2 kat blog ni;) & yg penting org Pahang jugak;) senegeri la pulaknyerr..hihiii...

Dan setelah di + - x & bahagi nye...make t'hasillah Puding Roti ni....

Haku pakai jem anggur jek..sbb tu jek jem yg ade dlm peti;) kihkihkihhh...pastu plak haku memandei kitar semula kulit roti tu...sayangggg la pulak nak buanggnyer kann..haku anyam cam tikor kat ats roti tu;) pastu curah ler segale bahan2 ikut resepi k.ummi tu..pastu letak lak badam yg haku potong2 nipissss...bakar selame stengah jam..pastu lg dah siap bakar curah ler coklat mskn yg haku dah cairkan ngan susu kat ats puding tu...ermm maniss bekreeemmm.....Mekasih K.ummi;)

Pagi td dah smangat nak bwk opis...pas curah segale Coklat ats tu, letak ats meja jap...dan2 terus ambik beg, naik kete & terusss ke opiss...dlm kete baru tringatttt...Laaa..TETINGGAL la pulak puding roti hakuuuuu.....awat ler haku niii...sib baek Mylaling dah masukkan balik dlm Petiii sblom die g kijeee....Adooiiiii......

~ Puding Trifle Badam ~

Salam mendung dipagi Jumaat semuaaaa....harap2 diberi kesihatan yg baek utk mghadapi hari2 mendatang..bersua kite lg utk menu seterusnya sebagai Pencuci mulutt...xlain xbukan Puding Trifle Badam...hihiii..Rini Mak, Abah, Kakak, Abg Ipar & Adik2 datang Shah Alam..Ambik adik haku kat MRSM Felda kat Perak dulu..pastu dtg Shah alam...tu yg masak bagai tuuu....Akk & Adik haku suke mkn puding nih..so, mlm td dah siapkan 3 bks..& skrg ngah nenyejukkan diri dlm peti kat umh tu...tunggu utk ngapp jekkk...

nak tgk care2 die, tgk kat bwh nih...sng jek..main susun2 jek yee...

1) Susun Kek gulung dlm bekas anggaran lebih kurang 1 inci tinggi..pastu basahkan kek tu ngan air coklat.. (haku pakai kek perisa kapucino) - perisa kek ikut sedap memasing;)

2) Taburkan hirisan Badam yg dah di sangai

3) Susu cair, gula, air, tpg kastard & esen vanila..kacau ats api sampai pekat

4) Taburkan lagi lebihan hirisan Badam

5&6) Ats skali letak Jelly - perisa pon b'gantung citarase memasing..haku pakai Jelly stoberi;)

7) Sejukkan dlm peti....siapp....

Tp klu nak ikutkan puding Triffle ASAL tu pakai buah2 koktail..tp disebabkan kek & kastard tu dah manis, xyah la nak buah2 bagai..letak badam sudah..bile mkn ade krak kruk badamm tu..lemak2 manis jekk rase...hihiii...
habih resepi asalll...memandaii sungguh ank Mak Cik Normah niii....okeh layan jommm...

p/s : Menu utk t/hari esok : Ayam panggang...sos BBQ..Ayam dah siap perap mlm td..tunggu nak panggang jek esk...Ikan Siakap Steam, Sotong sambal & sayur campur...mkn ramai2;)

~ Puding Permaisuri ~

Makan lagii..Puding lagiii.....3 jenis masak utk bawak balik kg ritu..muahahaaa....sbb semer tu xambik byk maser nak buat..cume kek je la lmbt ckit sbb nak bakar..yg puding2 ni campak2 terus masuk dlm peti..siappp...pastu ngappp makan..lg sonang...pejam mater pon leh licinn;)

Utk puding ni plak, bahan2 utamanyer :-

Pisang (emas @ lemak manis) masak, Susu cair, kastard, gula, badam, kurma & Jelly..pisang tu kne goreng dulu..sbb tu kaler die gelap cam tu;) rase die plak, lemak2 manis..mkn cejuk2 bestt..klu suke leh mkn berkuahh..sedap gakk..tp xde kuah pon ok sbb dah maniss..mcm tuan yg membuatnyer...hahhaaaa

sesuai utk wat pencuci muluttt...tp haku wat bukan pencuci mulut tp pencuci PERUTTT.....muaahahhahaaaa.......

~ Kek Puding Jelly ~

Waaahhhhh...glemernyerr namer...sesedap rase jek letak namer..nilah kek yg paling senang nak dibuat..ala2 triffle gak, tp xde buah2 bagai..kasik kruk krak ckit, haku letak badam kat kastard tu;) hihii..kek plak haku pakai cheese kek punyer..mmg lomak bekerem disukai ramaii...haku wat 2 bekas bwk balik kg..Abih licin...adik2 aku suker mkn puding niii..errmm minggu depan family haku dtg umh haku..leh la haku wat lagi puding nii...

letak dlm peti ais, makan cejuk2....ermmmm dapnyerrr....

~ Puding Kek Lapis ~

Puding Kek Lapis ni namer haku bg sndirik..hahaa..sbb resepi sendirik punyer..Memandangkan kat dlm peti umh haku ade kek lapis sarawak...dari hari kehari pandang xberusikk..tu yg dtg idea wat kek puding nih...puding ni ala2 puding trifle gak.. tp bahan2 die haku xpakai koktail bagai...

lapisan bawah skali haku letak kek lapis sarawak, pastu BADAM...pastu kastard..pastu BADAM lagi...pastu ats skali baru letak jely..perisa orange sbb kastard & BADAM tu dah lemak2 manis..so xnak muak sgt letak jely orange ...rase die balance jek..Masam Lemak & Maniss...hihiii...cedap jek biler telan, nak2 biler gigit BADAM dlm tu...kruk kraakkk...lemaknyerrrrr.....hahahaa...Ape??Lemakkk??? oh tidaaakkkkk..skali skala xpe;)

Wat 2 bekas, 1 haku bawak opis & 1 lagi aku soh Mylaling bwk opis die gak..hahaa...yg bestnye kengkawan opis Mylaling kater Best...Bukan haku yg kembang, tp Mylaling plak yg kembangnyer...hahahaaa....Kengkwan opis haku lak kater klu letak cheese kat dlm kastard tu msti lg sedap..lg betambah la lemaknyerr kann...huhuu..ok gak nanti leh try;)

antara bahan2 nyerrr....Kek lapis, Susu cair, kastard, gula & jely

~ Puding Karemel Lapis Coklat ~

Puding ni masak mlm td..tgk byk sgt telur dlm peti ais..gatal la tangan ni..nak msk itu ini..puding ni xsukat2 pon..kurangkan & tambahkan ape yg patut..yg pasti kurangkan gula sbb karemel tu mmg dah tersgt manis kan...biase haku buat yg biase tu jek..tp kali ni try wat lapis coklat plak..hasilnyer mmg sesgt2 puas ati..Ari ni bwk g opis..letak dlm peti ais..mkn sejuk2...ilang kejap sakit tekak haku....hahhaaa..Boss kater leh tempah lain kali..."buleh aje bisa diatur Boss"...

~ Puding Permaisuri lagi ~

Dah seminggu peram resepi nih..gmbo dlm kamera xupload pon...kebizian melanda...sebok menyiapkan hal utk Reunion K3G yg ke-2..booking membookingnyer....layan jomm..cejukkan tekak jap yee...

Puding Permaisuri versi haku..;)

*******************************************************

Pisang masak digoreng...& taburkan hirisan badam ..

haku letakkan toping ats die, jelii..

letak dlm bekas cumell..

letak gajus..rase lemak2 manis;)

~ Puding Permaisuri;) ~

hihiii...jgn maghoh noh org pahangg...name benornye Puding Raje....tp memandangkan haku dah m'edit,mndarab,mntmbh bahaginye makan t'hasillah Puding Permaisuri ni....

tgh cejukkan dlm freezer;) biar kuah die pekat ckit..mkn cejuk2...Puding raje patut ade buah prun, gajus, kismis, jala ems tu kan...

haa..puding versi haku ni xde tu semer..sbb tu xleh pgil puding raje...bahan utama jek haku pakai same, PISANG COMEL....kikikii...

aku letak mutiara sagu..ceewaahh..& hirisan badam...beserta pisang....layan jom PUDING PERMAISURIKU;)

~ Puding Laici Berkuah ~

Errmmm dpt laici dlm hamper smlm, so mule la tangan ni gatai nak wat puding...lame xbawak puding g opiss..huhuu...petang smlm balik kerije terus msk puding...pastu baru masak tomyam..Tomyam kejap je masak nyee..campak2 jek kann...

Ermm ari ni mnjamu bdk2 opis mkn Puding Laici...Jap g nak mkn la ni...layan Jommmm...

 Puding Laici Berkuah;)

 Cejuknyerrr..yg ni utk mkn kat umh;)

yg ni lak utk bwk g opiss..bekas besor ckit laaa..



~ Puding Karemel lg ~

Tetibe tringin nak mkn Puding nih....so ikut ler rase tekak yg mcm2 nak mkn ni....layan jele yeee....

Akk aku lak dah request nak Puding Buah waktu kawin die n'ti.....ermmm tgk ler klu rajin ekkk..hihiiii....

Kiter layan Puding Karemel dulu yeee....

Puding Karemel....

~ Puding Sagu Bersoya ~

Saat aku m'hapdet blog aku nih, aku & Mylaling ngah menikmati puding sagu ni utk mkn petang....Puding sagu Bersoya..lame xmkn puding...so tgk kat dapur ade sagu, ape lg...idea dtg ler....macam2 nak masak time ujung minggu ni..almaklum la duk umh dr pagi hingga petang....tu yg xdiam duduk tu....mcm cacing kepanasan..hahhaaaa....hihiii..jom layannn Puding Sagu Bersoya akuu..

Sejukkan puding sagu dlm peti ais...

 campurkan air soya & kuah pekat gula merah

Jeng..jengg..jeng....dapnyer tekak dpt mkn puding niii....
Cejukk je..

~ Agar2 Coklat ~

Hahaaa...ni pon termasuk skali yg tercicir...penat aku wat tp xtempek kat blog aku..huhuuuu...pastu bkn mkn byok pon...sajek jek suker2...paling x pon bwk opis msti abiss punyerr...huhuhuuuu...Kat opis aku tu bawak jek aper2..pasti abis punyer...hahahhaaaa...tu yg sronok tu...Beskut kat umah pon aku dah bawak kat opis...klu ltak kat umah..memanjang la die kat atas meja tu.. x diusik pon....kiter tgk jek la agar2nyer yer...Zaaassss,.....

Ha..tu diee...Agar2 Cokelat....

ptong ckit...utk makan...hihiii;)

~ Puding Roti ~

Senornyer dah lamer aku perap gmbor puding ni...bkn aper dah 2 3 kali copy gmbo ni kat p/drive aku....bukak2 jek kat opis xde....xtauler pe masalahnyer....Mylaling aku kater p/drive aku yg rosak...huhuuu...Dah xbis mkn kat umah tu...biaser la aku msti bawak opis punyer....Lebih2 roti...biaser ler Mylaling kesayangan aku tu, dah start aku wat roti sardin ari tu...memanjang nak mkn roti sardin...Ade jek stok roti kat umh...dah jenuh mkn roti sardin kiter mkn ler puding roti lak...Bahan2 :- Roti dipotong  kecik2..Kismis..Susu cair..gula..Vanila...Telur...Kan sonang tu....hihihii...aper2 pon jom mkn.....ZZasssss....

Roti tu kiter potong kecik2 tau...Biar nmpak cantik tersusun...

pastu letak ler kismis ckit...xde la nmpk kosong sgt kannn...

Maser utk bako ler pulaknyer....Tp dak opis aku wat Kukus...aku xnah g try kukuss...

Tdaaaa....maser utk mkan.....Ngaappp....

Puding Kastard Berbuah2;)

Hahahahaaa...byk benor la buah2 nyer....huhuuu..Senornyer puding ni aku wat utk Akk kat opis aku tu...K.yati namer die..Die Contract Manager kat tempat aku kje...Kira cam pangkat mak jugak la kan...almaklumlah ank sulung die pon sebaye ngan aku...yg bezanya aku dah kawin tp ank die lom....hahahhaa...hihihiii...Memandangkan die dah lamer kje ngan Almatab ni..Dah 9 taun die kje..huhuhhh lamer tol..setie...Tempat kje baru lak samer ngan Company Mylaling..huhuhuuu....Kebetulan pulak..semer org nak lari kesitu....so,aku wat ler ckit Mnder yg senang2 utk aku masak...Mstilah puding..hihiii...xper ler..aper2 pon moger K.yati Gembire kat temapat baru tu....Jom kiter makan Pudingnyer.....nyam..nyammm...nyamm.....Zaasssss.....

Puding kastardku yg GEBU...huhuhuuu...

yg ni lak ank2 puding...hahahhahaa...

Tadaaa...Kuahnyer pon dah siap.sronoknyer jeli2 & buah2 tu brenang....tunggu utk mkn jek....