~ Kek Batik Coklat Manis ~

Haa...ni lah menu ke-2 utk potluck rituu..kek batik coklat yg manis;) mmg betambah manis ler ngan coklat rice kat atas tuu..toping die kat atas tu mmg wajib adee..kasik auumm ckitt...hahhaaa..letak dalam loyang loose yg baru Mylaling beli kat mlka rituu...lg senang upenye pakai loyang niii..sukeer sesgtnyee..cantik jek bile potonggnyee..leh kuarkan seketol terus xyah nak potong2 dlm loyang tuu..Tq Mylalingg....

Gini lah rupenyee stelah dipotong2....xtau lah dr mane dtgnye batik tuh kann..xde la rupe batik pongg..hahhaa...ade stengah org tuh susun satu2 beskot tuhh..haku xde kije lah nak susun 1 1...byk g kije lainn..hahhaaa...tp klu xsusun, lg cantek nmpak cengginii..nak jugakk pujinyee yg sendiriii...kihkihkihhh....

KEK BATIK

1) Biskut Mary 1 bgkus

2) Susu pekat

3) Milo @ serbuk koko

4) Telor sebijik

5) Buttercup (haku pakai stengah jek)

6) coklat rice (utk hiasan)

~ Kek Coklat - 1st day poser ~

Solii3x....en3 ni tetinggalll lupee nak letak...huhuu...org lain 1st poser masak kueh-mueh, haku plak 1st poser masak kekk..itulaaah die akk haku yg sorang duk kuantan tuuu..mcm2 nak soh  demo wat kek depan diee..siap ambik resepii..xtau la tu wat ke tak pasni...bukan main sonok dpt buat kek sendirii...wat plak tu 2 adunan...serbuk koko die bantai beli skilo..carik punye carik kat kg itu je yg adee..blasah jela skilo ponn...hihii...haku lupe nak bwk balik serbuk koko ckit....leh wat simpanan utk wat kek raye nanti..

layann jeleee kek yg dah basii niii..kihkihkihhh...jgn marah hokeyy!!!

~ Kek Span Coklat Mocha Buttercream ~

 Slmt petang uoolllsss....rini nak cite pasai kek ye..Kek ni diberi name KEK SPAN MOCHA BUTTERCREAM...Sepanjang Mylaling xde g Sarawak ritu nilah kije haku yg sensorang kat umh..ngadap dapor wat kek...mengisi masa yg terluangg..hihiii...bukan ape suke sgtt tgk Blog masakan sifu kite K.ita..kek2 yg die wat tuuu alamak aaiii sungguh halus sentuhan diee..sangat kemassss...nmpak sesgt sedappp..membuatkan setiap mate yg memandang tak bekedip la kater org tuu..tenganga2 la mulut sampai xprasan lalat masokk..leleh2 ayak liurr tauuu...hahahaaa...igt nak jadi mcm K.ita gakk..k.ita tu lah jadi membakar semangat hakuuu....kihkihkihhh (prasann la pulakkk)..Halalkan resepi ni ye k.Ita;) Mekasihh daun keladii...kopipes je yehh;)

KEK SPAN COKLAT
By : Chef Alex Goh
Rujukan : Buku masakan FRUITY CAKE

Bahan A
4 biji kuning telur
20 gm gula castor

Bahan B
4 biji putih telur
100 gm gula castor

Bahan C
95 gm tepung
15 gm serbuk koko

Bahan D
70 gm mentega dicairkan
Mentega cair mestilah panas
Boleh juga gantikan dengan minyak sayuran

Panaskan oven pada suhu 180 C
Sediakan loyang ukuran 8 inc
Griskan loyang dan alas dasar loyang dengan baking paper

Pukul bahan A hingga ringan dan gebu
Putar putih telur hingga kembang atau berbuih.
Masukkan gula castor dan pukul lagi hingga kental
Campurkan adunan putih telur ke dalam adunan kuning telur dan kaup balik hingga sempurna.
Masukkan tepung yang telah diayak bersama serbuk koko dan kaup balik dengan rata.
Masukkan mentega cair dan kaup balik sempurna

Tuangkan adunan dalam loyang dan bakar pada suhu 180C  selama 20 minit atau sehingga kek di bakar sempurna.

nak tgk sifu haku kat sinii yehh K.ITA

Sentuhan EMAS kek dr K.ita..suke sgt tgk..

Jengg3x...Mylaling dah siap belikan telor 1 papann..hahaha..sbb tu rase gatal jek tangan nak wat mcm2..hihiii..

Dah siap masak kek span coklat tu..tunggu sejuk baru potong 2..buat 3 lapisan..pastu letakkan mocha buttercream disetiap lapisann..selang seli..sampai siap..

Mocha buttercream..

butter, gula, puteh telor & coffea arabica instant

Dah siap salut semua tu, last skali salut lak coklatt utk toping diee..

 

Sejukkann dlm peti baru dipotong yee...ade gaye ala2 kek secret recipe x?? hahahaaa...

Kek Lapis DAYANG SALHAH & ikan masin TERUBUK

 Riangnya dalam hatiii..klu Mylaling balikkk...sbb nak tunggu buah tangan;) hahahhaaa...jahat sungguh kann hakuu niii...Mylaling baru balik mlm td dr SARAWAK lagi...sensorg sokmo haku nii..asik kene tinggal jee..huhuuu...terubat sudah ryndu dihatii..hahahaa..yolahh tuuu...mekasih Mylaling utk kek lapis & ikan masin terubuk ye;) jasamu dikenang selalu..

Kek lapis dayang salhah ni mmg pemess dlm tenettt..kek nye pon mmg trsgt lah sedappnye..harge plak mmg berpatutan..byk pilihan lak tuu..cheese coklat ade, surabaya ade, chesse oreo ade, lapis buah ade, cheese walnut ade, horlick ade, madu 3 pon ade tau;) yg terbaru Mylaling beli HOLIDAY INN...mylaling kate sedapp..Wahhhh tak sabar nak rase bukak poser ptg nti..

haaa..ni die contohhh kek2 yg semuanya sedap dr DAYANG SALHAH...kebanyakan nye haku dah rasee..TQ Myalaling..Muuaahh..yg haku paling suke yg ade2 cheese tuu..hahahaa...pilihhh jgn xpilihhhh ye...klu pegi sane jgn lupe beli kek nii..tlg promote kan..hihiii...

nanti leh la kasi kat Mak Pahang & Mak Melaka..awl puase nanti balik Pahanggg...hihiiii...

kek lapis yg haku ptong siap2 pagi td utk kengkawan opis Mylaling..haku xbwk opis sbb kitorang ramai yg poser ari niii..huhuuu...

ok, tadaa...

~ KeK BAtik ~

Assalamualaikumm uuoollss..kembali bersiaran yee..mgu yg agak2 bz jugakk so xsempat nak hapdet ari2...kdg2 jengok blog pon xsempatt..huhuu...dikesempatan hari Jumaat yg penuh barakah ni, mlm td sempat la wat kek yg sokmo wat mase zaman2 remaja gitu dolu2..zaman skolah dulu kan PUM...persatuan usahawan muda...haku la kepale yg mngetuai kenkawan lain waktu wat kek ni dolu2..kihkihkihhh..rindu tol mase zaman tuuu....

nilah kek yg paling sonang nak dibuattnye..xsampai sejam pon haku wat smlm..campak2 siappp....ewaahh2..sesuke ati ko yee nak campak2..penat tau haku sosun2 tuuu..hihihiii...

nmpk sng kan??nak wat die lg sng tau;) nak ngan xnak jee...

Bahan2 : Biskut mary, butter, susu, air, telor, milo / ( haku pakai serbuk coklat appachee) & tambah serbuk koko..

kasik kaler die itam mengancammm..aauuummmm..hahahaaa....biskot mary patahkan 4..campor semer bahan td kecuali biskot..dan masak ats api sampai pekat..pastu baru masukkan biskot tu ye;)

 Toping die mmg wajib adee..biar kasik mnjilat jarii sikittt...pastu tabor la coklat rice...xsesuai utk yg sdg diet yeee...hihihii..ade haku kisahhhh!!!  xyah nak diet sgt2 lahh..sbb kek ni sodappp...hahhahaa...Dah siap tu simpan dlm peti laaa ye...sedia utk disejukkannn..

Ni baru pagi td potong kocik2 n mcm biase gak la 1 bekas utk Mylaling terceeiinnte & kengkawan opisnye wajib ade..kengkawan opis haku pon harus la ade jugakkk...

Selamat menjamu selera memasingg ye;)

~ Kek Cokelett Kukuss ~

Ni projek haku mlm td..sambil2 masak mkn mlm tu sempat la haku selang seli ngan wat kek ni haaa..lamer tol xmkn kek cokelettt..hihihiii....baru jek verangan nak menDIET kan dirii..sbb ade yg kate haku dah bambamm..sedeh sungguhh rase dihati..hahhaaa....eh xde lahh..xde lah bambam mane pon..cume nak dibandingkan dgn dulu mmg haku kurus melidi ponggg..kihkihkihhh...mmg xcukup berat..xpadan ngan tinggi..skrg ok laaa..tang pp lak die naiknyerr..adoiiii...tp kne maintain skrg ni..klu xjage kompem akan naikk senaik-naiknyeerr..oh tidaakkk!!! xkan ku biarkan ini terjadiiiii....no3x....

Suku haku wat cup kek, yg selebihnye haku sumbat semer dlm loyang jekk...sonanggg...yg benornye malaaass je lebihh..kuikuikuii...pastu last skali wat ler toping die..cairkan coklatt masakan, susu n mentegaa...udah siappp kek nya bukk...udah buleh dimakann yaaa....


Pagi td sempat ler masak nasik gureng jugakkss...bwk bekal g opis & xlupe kat Mylaling musyukk sorang tuu...pastu potong2 kek cokelettt utk mkn ngan kengkawan opisss...Mylaling pon haku bekalkan skali...selamat menjamu selera ye memasinggg...

~ Kek Mocha Kukuss ~

Assalamualikumm...slmt pagiii..nyamannyeee rasee..ujan renyai2 lak tu kat luarr...kol 4 lebih pagi td ujannn..sedap tol tidonyerr..hahaha...mlm td merajinkan diri membakingnyerr....pikir punye pikir nak masak pe, tgk bende ape yg cukup & bahan2 yg xpakai byk sgt...pastu mls nak bakar tp nak kukus jekk..makenyee jumpe ler Kek Mocha Kukus niii...Resepi dari Chef yg xasing lg "Chef Hanieliza"...nmpk mcm sonang jekkk...

Pas masak mkn mlm smlm, terus start wat kekk...kencang ler haku kat "cutekitchen" sorang2...jom layan care2 masak kek MOCHA kukusss;)

******************************************

Bahan A : Satukan dlm mangkuk bahan2 yg kat ats tu dan panaskan ats api...Serbuk koko, gula, nescafe segera paket kecik, susu cair, susu pekat & butterr...sebatikan semua bahann...siap & biarkan sejuk


Pecahkan telor dan vanila dlm mangkuk lain...pukul sampai sebati..Masukkan kedalam adunan A tadi...kacau sebati..pastu masukkan tepong gandum+baking powder+soda bikarbonat ( satukan & ayak ) pastu akn jadi mcm gmbar kat bwh ni;)


yg kanan tu adalah butter cream...kek dah masak sejukkan dan potong letakkan butter cream..lebihan butter cream tu haku letakkan kat tepi kek tu jek (bahagian bwh sahaje)...sayangg jgn membazirrr;) Dah siap, masukkn dlm peti duluu...

Dah siap...sedia utk dimakan...potong2 bagi 2 bekas..1 haku bwk opis..1 lg bg Mylaling bawk g opisss....Moge hari Jumaat yg penuh barakah ini dapat kebaikan utk kiter semuaaa...Salam Jumaat;)

~ Kek Orange ~

Slmt pagiii... agak mmbizikan diri mgu ni..kne siapkn dokumen2 tknikal utk Tender lg..mgu depan pon ade lg 1 masuk..tgh2 bz cenggini smpat lg hapdet blognyee..bkn ape klu ngadapp jek kije tu mmg xpnh habiss la kan..pe lah salahnye cuci2 mate & tekak ni ha..

Smlm wat kek Orange ni pas blik kije..tgk stok buah oren ade dlm peti, pe lg menyepahkan dapor la haku smlm..hihiii..Mylaling lak kate blk lmbt siapkan tender jugak..alamatnye kenelah isi mase yg trluang tu dgn aktiviti menyepahkan dapur ni haa..antare kek2 yg paling sng nak wat nilah die..KEK ORANGE...tgk la bahan2 die tu sikit jek kan..jom tgk cecarenyeee :-

Bahan2 :-

Telor, tepongg+baking powder, gula, minyak masak & buah orennnn

utk hiasan : Badam cincang (xletak pon xpe..haku yg memandaii letak;) )
Putar semua bahan2 kecuali tepung+baking powder...buah orennn tu blend kasik hancurr..campor skali..putar sampai kembanggg yee...pastu last skali baru masukkan tepung tu;) pastu bakar jela dgn suhu 170 drjh c..selama 50-55 minit..1 jam pon ok ajee;) nak tau dah masak @ x, cocok ngan lidi satey kat tengah2 kek, klu kluarnye bersih dah masak la kek tuu;)
sedia dihidangkannn....

1 bekas soh Mylaling bwk opiss..1 bks lg haku bwk ke opiss gakk..yihahaaaaa..slmat mnjamu selera ngan kek orennn ye;)

~ Kek Pisang ~

Lamee xupdate blog yee..huhuuu..bz skrg nii..baru blik dr Reunion ngan kengkawan lame...sronok betoll...gmbr pon xsempat nak upload dlm blog lg..tgu la ade mase nnti..pas balik Reunion ritu, balik umh mak mrtua haku kat mlaka...mcm biase la kan..bnyk la buah2 bwk balik...pisang mmg dah wajib;) hihiii...smlm merajinkan diri wat kek pisanggg....buat lak tu 3 adunan ko....byk sikit pakai pisangnye klu wat 3 adunan...dpt la 2 bijik kek...ari ni g kije bawak 1 bekas besor...Mylaling pon haku bg 1 bekas besorr..duk umh bedue je kan...klu bwk opis konpem licin punyerr..ari ni nak masak pe plak yek...muffin pisang keee...jemput pisang kee..goreng pisang keee...ermm b'gantung ats kerajinan balik kije nnti..hihiii..lajan jelaaaa...

Kek Rayer Haji

Salam Sabtu sumerrr..hiihiii...bersiaran kiter utk episod kali nii...muahahaaa....wahhh byknye mnder nak updatee nihh..makan2 dan makann....haku ngan mknan mmg xdpt dipisahkan....sbb tu muke dah naik bulatt..blk kg baru ni mak kater aku makin berisiii..mmg tu la haku nak dengar dr dulu...klu dulu balik kg mesti mak haku kater haku xmkan..kurus melidii..hahaa..skrg tidakk lagiiiii....mane x nye 42kg dah naik 54kg uuuu....

Kek Pandan ni haku wat maser nak balik Raye Haji baru2 ni..balik Pahang..balik pagi sabtu..mlm tu dah siap2 masak keknyerr..xbwk balik kueh rayer pon, wat kek n puding jek..hihii...

pagi rayer plak haku wat rendang ayam..mak haku cam biaser la msk nasik dagangg...ptg sabtu tu plak haku ngan adik haku wat projek msk memasak stik daging kerbau & kentang putarrr..(lupe nak ambik gmbo)..huhuu....geleng kpaler jek mak hakuu..habis dapur dikerjakan haku & adik..besepahh..hihiii....

~ Kek Coklat Rayerr ~

Kek coklat ni Request dr akk haku...sedap jek die m'odernyer..nak xnak wat la jugokk..xbaek plak hampekan org dok...erm akk sndirik plak tu...pastu kirim la kat akk aku yg shah alam tu soh bwk balik sbb rayer ni haku balik Mlaka dulu belah Mylaling...gilir2 ler...dpt gak ler die mkn kek coklat haku tu...haku jugak yg xdpt merasenyerr..hahahaa...layan jelee yee...

Kek Marble DURIAN

xmenang tangan mlm td...mane nak msk mkn mlmnyer..maner nak msk bubur kacang duriannyerr..maner nak masak kek nyerr...semer bnder nak msk..penyudahnye pas mkn mlm aku tetido kat depan tv..sedar2 jek Mylaling dah kejutkan bangun ajak tido kat ats..hihii...tv tgk haku upenyerr...kepenatannn melanda ...tp sronok sbb kek durian ni jadi;) kih.kih..kih..bwk opis 1 bekas...Mylaling pon bwk g opis die..asik mkn kek pisang jek, kali ni cube kek DURIAN plak hokey..

*************************************************

;)


Puteh Kuning...eh bahaye la pulak kaler nih...hihii..



bakar selame 50-55 minit hokeyy..



kek yg dah dipotong..boss haku mkn siap kater leh bukak kedai bisnes kek..TQ bosss..ermm insyaallah suatu hari nantii.....aminn..

Kek Pisang Marble

Slamt pg sumer....Jeng3....dah lamer xupdate blog..huhuuu...bz yg amat sgt...Ni pon Khamis lepas nye citer... wat kek pisang lg...habiskan stok pisang kat umh...mls nak celoteh pnjang lebor..pakai resepi yg samer gak mcm biaser...byk2 resepi yg ni plg lembut..so sampai bile2 pakai resepi ni jek la..huhuuu.....

***********************************************************

gini la rupernye sblom dibakar...haku letak coklat rice ats tu...

tadaa..dah siap bakar...kejap jek;)hihii...(45 minit ye)

haaa..tgk3...gebus x???

1 utk haku & 1 utk Mylaling..bwk g opis..jamu bdk opis mkn....
wihuu....

~ KEK ORANGE ~

ni kaler original buah orange tau..xde letak pewarne pon..

sweet jek kaler die...raser dier pon sweet jugak;)

Kek Orange...Nyam nNyum.......Lembutt sgtt..yg benornye haku mmg xminat kek perise orange ni..tp biler dah wat sendiri suker la pulakk..ngade2 btol tekak nih...time kasih la kat sape empunye resepi nih..tersgt lah sng nak buat..google2 ritu jumpe..tlper kat mane...adoii la..maap yek..yg pasti mmg pakai 1 bijik buah orange jek..tp mghasilkan sebijik kek yg besor nii..

kbetulan mak mntua haku dtg smlm, so dpt ler merase kek orange haku yg xseberaper nih...ceewaahhh...igt nak wat kek pisang lak.. asik kek pisang jek kan...muke pon dah naik montel cam pisang;)..kuikuikuii...kat umh haku byk stok pisang mak mntua haku bawak smlm;) hihihiiii...layan jomm...

yg ni sajer kasi zoomm..nak soh tgk tekstur kek ni...nmpk lembutt x??hihiii
jwapannye..mmg tersgt lembutt;) ( tlg jawabkan)

kasik sepinggan kat jiran sblah umh..mane xnye pinggan die kasik mknn ritu bezaman duk umah haku xpulangkan...hihii..maap yek jirankuu;)

~ Kek Coklat Moist ~

Kasik leleh sketttt.....

Salam siang...eh.ehh slmt pagik..Ibu2..adik2 kakak2...eh dah nk t/hari upenyekk..Mlm td wat kek cokelet nih..mengisi maser yg t'luang..klu ade ank nih, rasenye xsmpat nak wat kott..hihii..so, maser yg ade tuh byk la t'luang kat dapur haku yg cumel tu...ahahkks..so, xde la boring sgt kan..sambil2 tunggu Mylaling blik keje sambil2 tu b'baking la....ape2 pon trime lah pantun yg xsberape dr haku nih...berpantun la puloknyerrr....hahahaa..

INDAH SUNGGUH BULAN PURNAMA

CAHAYANYA MENYINARI POHON KELAPA

KEK COKLAT MOIST DIBERI NAMA

SKALI RASE PASTI XLUPA;)

yg ni lak saje wat kecik..ala2 cup cake la kononn...

Tempahan Kek Pisang

1 kek haku dah siap potong (ats p'mintaan akk tu)..yg 1 lg biar seketol;)

Ritu kasi Mylaling bwk g opis kek pisang haku mask tu..pastu ade akk tu nak oder la plak...Ade wat mkn2 kat umh die..Mylaling dah kater haku ni wat mkn2 sndirik jek...huhuu..xpe la, akk tu pnye psl haku buatkan la gak... haku wat ler 2 kek pisang niha.. akk tu siap pesan klu haku nak wat lg bgtau die, nk tempah lg;) hihiiii...layan jomm