~ Lazania ~

Salam 15 Ramadhan....Sabtu ritu Besday Akk Sulung & Abg Ipar haku...Bebuke kat umh K.ngah haku kat Subang..Siap oder kat haku Lazania la pulak poser2 nih..erm balik kije sabtu tu mnyinggah Mydin beli brg2....biaser haku wat daging..memandangkan akk haku tu mmg xmkn daging, haku wat la LAZANIA ayam...K.did la yg paling sukenyerr makann...hahaa..jom layan cara nak wat LAZANIA ......

Bahan2 utama :- Sos spageti(ikut memasing) haku pakai yg mushroom tu;)..pastu pakai setengah botol jek..haku beli yg bsr..utk daging cincang haku pakai daging burger ayam ( sbb daging beger dah ade rase2 manis & perasa die)..nak pakai daging cincang yg bungkus pnjg tu pon boleh..tp haku lg suke pakai daging beger..1bj tomato & chesdale..


1 biji bwg besar ..3 bj bwg puteh..1 biji tomato (dicincang@didadu)..tumis semua ni pastu masukkan daging aym yg dah dicincang..biar ayam masak, baru masukkan sos spageti..masukkn 2 kping chesdale..masukkn tepung gandum 2 sudu besar (dibancuh dgn sdikit air) perasakan garam..

utk kulit LAZANIA : nak cepat beli je yg segera tuu...haku wat sndiri jekk..
1 cwn Tepung gandum..susu segar@cair...air, margerin, 1bj telor & sedikit garam ( diblender cair jgn pekat)..leperkan dlm kuali..wat nipis2..dah masak letakkan sos merah yg dah masak dgn daging atas kulit lazania..wat lapisan (susun dlm bekas )



dah siap susun semua...bahagian ats skali letak chesedale(dipotong)

bakar dlm oven selama 25-30 minit 150 djh c.

dah msk cheese td akn cair cam ni la rupenyerrr...

;)

haa..ni bile dah siap potong...slmt menjamu seleraa;)

~ Kari Daging + Kentang ~

Salam 13 Ramadhan...Smlm menu bebuke masak kari jek..Air plak Cendol..tp xde nak blended2 nyerr..mls la pulak sbb balik da lmbtt smlm..huhuu...ari ni bukak poser umh akk haku kat Pinggiran subang tu..bukak poser reramai..adik haku yg MRSM Felda tu pon ade gak..akk haku g ambik smlm..Akk haku siap request soh masak LASAGNA...ermm lgpon rini besday akk sulong aku & abg ipar haku...pas balik kje ni, menyinggah MYDIN jap nak beli brg2 utk wat LASAGNA....resepinye esok la ye....tadaa...

~ Rendang Ayam ~

Ni menu smlm utk bebukee...Raye lom lg haku awai2 dah wat rendang..kihkihkihhh...kepingin mkn rendang diawal Ramadhan ni kan...ape salahnyee...Lg pon Mylaling suke mkn rendang;) mkn lak ngan nasik pns yeek...ermm xyah cakap msti tau punyerr...Haku mmg masak lebih utk bebuke, sbb sahur nanti haku pnskn aje...mls nak bangun awl2 sahur pastu masak plak..pns2 lauk tu okey lg la....hihiii..Mlsnye Mak tEhh Oooii...

Bahan2 utk Rendang Ayam :-
Ayam, Kerisik, santan, bwg pteh& merah, halia, asam jawa, kunyit, cili, daun kunyit, serai, garam & perasa..tumis je mcm biase, last skali baru haku letak krisik..Msk rendang ni, ade sparuh org suke aym tu digoreng dulu..tp aku suke xgoreng punyee..lembut ckit isi ayam tu;) memasing punye tangan la ye...Lain dulu, lain skrg, lain org lain la ragamm..Ye tak????

~ Cendol & Sirap Bandung Cincau Blended ~

Salam 12 Ramadhan sumer...smlm bebuke minum ais blended cendol...nyaman btol tekak rasenyerr...buat 2 mangkuk..Mylaling 1..kongsi nti xcukup plak..hihii





Cendol tu haku beli yg dah siap tu je...sng & cepat...
Harge die xsilap RM 1.90..

pastu blend la air batu, santan & susu cair....

pastu masukkan air gula merah yg dah dibuat patinye..(gula merah campur air panas, buat pekat2 ckit)..pastu curah la ats ais blended tuu...leh mkn pas bebuke ye;) confirm nyaman jek tekak...

******************************************************

yg ni lak wat maser berbuke kelmarin..xsempat nak entepreemm..hihii.. layan jela yee..

~ Aaahaii..Cek Mek Molek ~

Salam 11 Ramadhan semua....Smlm msk kueh nih..bru blik dr Pahang minggu lepas, mak ade bg Ubi Keledek..So memandangkan dah lame xmkn kuih ni kan, terajin la tangan ni nak watnyer..dpt la 9 ketol..mkn utk 2 org jek..huhuu..buat kuih2 yg simple mimple jek..almaklumla keje balik kol 4.30..sampai umh dah kol 5 kan..nak msk utk bebuke lg..so buat la kueh yg sonang2 jek..yg leceh2 tu wat hari cuti boleh la yee....

Cara2 : Ubi keledek (kupas kulit& rebus)..pastu mase ngah pns2 tu lenyekkan die..msukkan sikit tepung gandum, jgn byk sgt, sbb byk tepung nti xde rase manis keledek tu..uli jadi doh pastu masukkan gula sbg inti die...klu melekat, taburkan sikit tepung kat tangan dan bentukkan mnjadi bujur..pastu leh la gurenggg...siapp..

biler mkn tu ade kuar air gula diee....manisnyerrr mak Tehh;)

~ Tauhu Sumbat Isi Udang ~

Salam 10 Ramadhan...Smlm bebuke msk Tauhu Sumbat Isi Udang..utk menu ringan..nasik plak lauk msk lemak pucuk ubi + taugeh campur tempoyak..pastu ayam gurengg;) ..tauhu yg aku beli ni lain ckit..agak besar..kenyang w/pon mkn spruh..hihii..inti udang msti la sedap ye tak???

bukan main sukenye Mylaling mkn bebuke smlm...hihii..sos die tu import dr Melaka ye..Sos Udang Alor Gajah..mmg pemes kat saner ok;)

ok, ni utk bahan2 die :-

1) Isi Udang 2) isi tauhu(ambik isi yg tgh2 tauhu tu) 3) bawang puteh&merah(dicincang) 4) taugeh,daun sup, bwg goreng, serbuk perasa(pastisedap), tepung kanji,minyak msk & cili api..
Tumiskan bwg merah& puteh..masukkan isi udang,garam, tepung kanji&isi tauhu yg sudah dicincang halus( dikisar pon ok)..msukkn taugeh& serbuk perasa..angkat gaulkan dgn daun sup & bawang goreng..sumbat dlm kulit tauhu...salutkan dgn telor pastu goreng...

~ Kerabu Taugeh+Ulam Raja ~

Kalau ade lauk, musti ade sayurnyerr..hihii...sayurnye simple jek..kerabu Taugeh+ulam raja...tp xletak kerisik..sbb igtkan ade lg kat umh upenye dah abihh..so pagi td baru g beli kat pasar depan opis...ari ni igt nak msk Rendang Ayam....wahhh lom rayer lg dah masak rendangg....kihkihkihhh...smangat2....bhn2 utk kerabu nih : Taugeh, Cili api, kelapa, santan, air limau, ulam raja, bawang merah & udang kering...

utk Sejukkan tekak pulak haruslah minum air Cincau...cejukknyerr..nak wat sirap bandung muak sgt plak sbb mkn ngan nasik kan...lain kali la kan...ok layan jom..;)