Biskut Rayerr ~ Coklat Chip Cookies ~

 Salam 26 Ramadhann..diam xdiamm lg bape hari jek nak rayerr kann..mood wat kueh musti membare2 utk suri2 rumah tuhh yee..amboi3..bizinye cik puann yee..persiapan haku utk taun ni rasenye sedang2 jek kott..ala kadar jeleee..nak pindah umh ni bnyok nor nak pakai ongkosnyaaa...sib baek la ade duit raye & bonus raye Boss kasikk..tu pon last minitt..mcm xikhlass jekk..ngeh3x..moge murah rezki boss yee...huhuhu....

 mlm tadi sempat gak haku membizikan diri wat cookies nihh..rangupp giless..fuhhh tak menang tangan dibuatnyee...pulak tu tamak, nak wat 1 1/2 adunan..amik ko kol 12.30 baru siapp wehhh...mghasilkan 215 bijik cookies...mmg sesgt puas atiiii...mmg sngaje wat byk pon..mak haku dah nanye tak wat kueh kee taun nih..haku kater ade la cikitt watnyee..so, sparuh akan diimport ke Pahangg kueh2 haku nihh...jauh nor pejalanan die..hihii...sparuh lg kompem la kat umh baru nanti...

byk ramuannyee...coklat rice, coklat chip, nestum, badam, koko dan lain2;)

Semerbak ler bauu cookies nye tgh mlm buterr tuuu..harum sesgt bau buttercup;) ritu kat melaka beli terus yg dalam tin tu skilo wehhh..puass atii..hihii...

 sib baek xtelajak sahur pagi tadiii...sempat gak cilok cookies ni maser sahorr..ape cite tgk Mylaling mkn sorang, xkan haku nak tgk jekk kann...xleh jadiii nihhh...

Ni jela kueh rayer yg sempat haku wat utk raye taun nihh...igt mlm ni nak wat cornflakes madu..tapi dah ajak mylaling carik barang baby mlm nii..baru 2 ari dpt ank buahh...akk haku dah besalinn..baby girl tauu..comel mcm makteh die jugakkk...hahhaa...ehhh silapp hihhiihii...xsabar nak dokonggg baby Qisha..tunggu makteh balik yee;)

terpakse tangguhkan wat cornflakes madu mlm nii..wat mlm esok sempat g nii...

Kad Rayer!!

Hihiii...dapat kad rayerr laa..TQ Sygkuu..kad raye utk Mylaling pon dah pos ritu rasenye dah sampai kott..duk seumh pon nak b'kad rayerr kann..seharusnyee laa..igt zaman cintan-cintun jek bg kad rayee!! pe salahnye dah kawin pon teruskan camtukann..Selamat hari raye Mylaling..Moger lebaran kali ini memberi penuh makna buat kiter bersama..

rayer cuti semingguu wihuuuu...hureyyy!!! tapi xleh nak berayer sakan sbb kene kemas umahhh...pindah umhh..ohh tidakkk...penattnyeee...

Upacara Tahunan ~ KACAU DODOL 2012 ~

Salam 25 Ramadhan sumerr...sabtu ritu cuti  balik Melaka..mcm biase la kan upacara KACAU DODOL mmg tiap2 taun akn watt..kitorang biras2 & adik bradik wajib la menghadirkan dirii kann...patutnye kije sabtu tp amik cuti..cuti pon dah -5;( huhuhuu....

pagi tu singgah umh baru jap tgk progress..adik ipar dah cat puteh kat luarr..pas rayer baru sambung kaler lain plak..pastu terus gerak ke Mlaka..

Sedikit kepenatan jgak la sbb pagi sabtu tu xsahurr..hihii..sbb makan kat Tropicana Golf Country Resort tu mmg ketat2 giler perott..sbb tu mls nak bangun sahurr..igt nak minum air jek dah tu sedar2 tapi tetido balikk..cian Mylalingg..dah la nak kacau dodol tu..haku tolong sediakan bahan2 jek:)

Ni antare bahan2 yg nak kitorang sediakan..( haku & adik ipar)..Tepong pulut 15 bungkus..perah santann lg..santan siap pon pakai gakk..xigt bpe blas kilo..gula melaka tu biasenye mmg tiap2 taun haku amik tender wat tuh..hancurkan die kocik2..tp taun nih xsempat nak wat..sub kat adik ipar & ank buah;) haku plak duk dapur mase tuh goreng cempedak & jemput pisang utk bebuke..Biras haku yg org sabah tu dah siap masak kat umh Mee Kari..biras haku yg lg sorang tu pulak masak Soto..mkn ngan ketupat segera..haa mcm2 adooo...

 Dah siapkan unggun api tu leh la start masakknyee..kol 4.30 ptg start..lmbat sikit dr taun pass..taun pas kol 3.30 ptg dah start...kuantiti pon mak mertua haku tambah cikit dr taun pass..bukan ape, dodol melaka ni mmg sesgt laku time2 rayee nii..nak bg sanak sedaree..

 Haku plak dlm umah amik tender masak gula hanguss..

kol 8.30 mlm baru letakk gula hangus nii..

 Pastu baru masukkan semer2 bahan yg lelainn..gula pasir, gula melaka yg dah dicincang...masakk sampaii pekattt lerr..lebih kurang 8 jam utk die pekatt..lamerr wehhh...sbb tu dodol ni tahan utk beberape bulann..fuiiyyooo...mmg TERBAEEKKK!!!

 Tapi haku sukerr sgt mkn time die xberape pekat tuhh..cair2 gituu..sedap sampai menjilat jarii..mkn plak panas2...adooooiiii...spinggan leh abihhh..hihii..



 tgk ler tuuu,cian Mylalingg..caiyokk2..smangat2...sib baek family Mylaling ramai lelaki so leh la betukar ganti kacau dodolnyee..klu pakai kederat perempuan, mmg xdpt la kann..mmg kene pakai byk tenage..sib baek mase nih dah bebuke poserr..masing2 dah mkn baru teruskan operasi mendodol...Mylaling siap beli RED BULL lg tuhh..kasik tenage lebihh powerrr utk kacau dodoll..hihihii...

 bile dodol dah start pekat tuhh, mmg kene gilir2 la kacauu..wat pusingann..



 Dodol dah masakkk...yuhuuu...proses nak masukkan dlm bekas pulaknyee...

 kol 12.30 baru sumer dpt disiapkannn...fuhhh legee rasenyee...haa..yg ni plak proses menepek hampas kelape kat kawahh.. bg mmpercepatkan dodol2 yg melekat kat kawah tuu tetanggal...so, esoknye nak basuh kawah sonangg..dodol tu tak melekatt..

Dah siap pon dodolnyee..ade bekas segi empatt..ade bekas bulatt..

xsilap haku mase haku susun dodol tu kira2 ade 50 lebih bekas segiempat & belas2 bekas bulatt..sumenye menghasilkan 60 lebih bekas dodoll...hihii..manyakk..mak mertua haku dah siap kirim utk Bondaku di Pahangg..sbb raye taun ni balik Pahang duluuu..

haaa..ni list2 yg m'hadirkan diri hokeyy..siap ade buku tau..mmg tiap2 taun tulis resepi & segale detail2 dlm buku nihh...biar jadi bukti @ rujukan utk cucu cicik muet nantiiiiii...moger berkekalan upara kacau dodol ni sampai ke generasi seterusnyaaaa...

Umh kampung Melaka...

IFTAR @ TROPICANA GOLF & COUNTRY RESORT PJ

 Salam 24 Ramadhan sumer..hihii..jumaat ritu b'kesempatan IFTAR kat TGCR  PJ...Sub-con MRCB opis Mylaling kije blanjer IFTAR..Mylaling dtg jemput kat opiss..dari opis dekat je dlm 15-20 minit jee..kol 6.30 dah sampaii..ramaii giless orgnye...tp kitorang kat atas..Grand Ballroom..nunggu kawan Mylaling xsampai2..adoiii...



 Kitorg pilih meja no. 53..dokat ngan makanan..sonang..;)Mentare nunggu tuh, kiter snap dolu ape yg patutt...nak tolong promote kan dlm blog haku nihh..hihii..tidak diberi bayaran yee..FOC;)

 Makanan die pulakk..ofcos sodapp2 belakee...byk sesgt pilihannye...dgn dessert pon menyelerakan..xsempat nak amik gmbo..sodap sgt ngapp nyee..

Tgh nunggu waktu bebukee..

 En. somi2 staff MRCB ngan pn isteri memasing;) mkn aiskerimm..mcm kanak2 rebinaa jekk..

dah nak balik tu, sempat jap begambo ngan lip lap-lip lap cahayee lampuu kat luar..

Biskut Rayer ~ BISKUT NESTUM RANGUP ~

 Salam 21 Ramadhan buat sumerr..mlm tadi nyambung lg wat kueh rayee..wat kueh simple2 jek ponn..janji sedap & mudah...pas bebuke smlm solat pastu trs start enjinn;) smlm cpt ckit siapnye..10.30 dah siap..copat sbb watnye pakai pam yg tekan2 tu;) nak copat aje kijenyee..hihii...kuih ni pakai tepung ubi sbb tu die rangupp..pastu haku memandai tambah paket kecik instant SUSU KAMBING ARABICA serbuk..biar kasik die rase2 arabica gituu..fuhh harum baunyee...malam2 buter bau beskottt...1 umh bauuuu...hihiii...

maka terhasillah 102 ketoi biskut..1 balang stengah..pastu tolak2 Mylaling & haku cilok  maser sahur tadi..xtau tinggal bape dahh...semperit tu pon Mylaling cilok jugakk..siap soh wat lg katenye xcukup 2 balanggg tu..ish3...mane taknye kuih tu haku susun ats meja mkn..nmpk jek kompem la nak mknnyee...adoiii...dah2..cukup2 simpan utk rayerr hokeyyy!!!

p/s : rini xyah masakkk..bebuke kat luarr...

yihaaaa...

pagi sok cuti & balik melaka KACAU DODOL....& Soping baju rayerrr...



Biskut Rayer ~ SEMPERIT COKLAT RICE ~

Hip2 Hureyyyy!!! Celamat...ari rayeee...mood wat kueh rase dah datanggg niii...bestnyee...tp xde la nak wat byk cam taun pass..wat dlm 2 @ 3 je kott..sbb orang sebok nak raye, kitorang lak sebok nak pindahhh..xleh la nak wat mkn2 cam biasee...huhuu..cedihh kann...ape2 pon kueh raye tetap kne adee..xkire la pindah ke hape keee...geleng paler je Mylaling...hihiii...mlm td watnye..kol 8 start..kol 11 dah siap..dpt ler 115 ketoii...(2 balang)...Mylaling g tgk umh kat putra perdana..adik ipar dah siap cat luar umh..eee xsabar nak nengoknyee..haku lak duk umh wat kueh;) Mylaling sampai umh kol 11 lebih haku dah tetido depan Tibi..hihii..kepenatannn wehhh...sblom solat isya' same2 sempat soh Mylaling rase kueh semperit haku tu...ponat weii nak siapkannyee..biase la kan juri tetap haku tu kompem akan kater sedappp...gebuss..lembutt..kembangg montot bini dieee...hahahaa......eh gelak sopan laaa..hihihii.... ilang segale kepenatann

 Bahan2 sudah tersediaaa..ape lgg..jommm..vromm3x..

 Dah siap susun2 tu..letak ler coklat rice & terus bakar selama 15 minit hokey:)

Dah siap bakar tu..sejukkan dulu baru leh masuk dalam balang yee..kang lomau kueh klu lotak pns2 dlm balang tu..

okeh clmt mmbuat kuehhh rayee;)

Juadah IFTAR Hari ke 19 ~ Cencaru Bakar + Air Asam ~

Salam 20 Ramadhan sumerr..diam xdiam dah 20 ari berposer yee..copat jek rasee....slmt ptg ye;) biziinyee rase ari ni..xmenang tangan dibuatnyee..tp sempat gak la nak enteprem Ikan bakorr haku ni haa...lauk2 bujang jekk ponn..duduk pon bedue kann..haruslah lauk bujang sahajee;) dah xde idea sgt nak msk pe..ikan bakar pon jadi la yeerr..Sib baek dpt Mylaling yg xpnh memilih bab2 mkn nii..sonang kije bini diee...masak jek hape pongg...gerenti makan punyeee...kene aje ngan selera & tekak die...