Jom ler CUCI2 materr!!!

Wednesday, August 15, 2012

Anyaman TUDUNG SAJI Raye;)





Salam sumerr..hihii..pnh tgk Tudung Saji anyam cam ni kan??? Awal ramadhan ari tu brkesempatan nak watnyee..telebih rajin lah pulakknyee..jenuh lah haku g kedai carik tudung saji jenis lame nihh..byk kedai jual yg design baruu..akhirnye jmpe gak kat 1 kedaii nii...yess3x..pulak tu dah nak rayer kann..lg smangat la nak wat tuu..sblom tu pilih2 dulu nak wat corak guanerr..mcm2 ado..leceh @ tak jee..malas @ rajin jee..buat ni pon rasenye dlm sminggu kot siap..yelakan bukannye ngadap hari2 nak watnyee pon..siang kije..balik kije masak utk iftar pulakk..ade mase pon malam jelaa..sambil tgk2 tibi tu kann..ermm sahur pon sempat la jugaknyee sbb haku pas sahur mmg xde nak tido dahh..
Maka terhasillah TUDUNG SAJI RAYER nii...baru haku tringat yg akk haku ade oder tudung saji nih ari tuu..tp xwat2 lg utk diee..katenye nak bg Mak Mertua die..hihii..lain kali jela yek Delina...nti klu ade kelapangan mase i watkan 1..kaler plak ikut sesuke atiii la..haku pilih pink kuning..mmg tersgt menyerlahh...glemerr sungguh kalernyerr..hihii...





 Wahh beseri2...memancor2 cahayeeee...
tudung saji pon pakai baju rayerr tauu;)
Tup2 biler dah siap tu, rase sayang plak nak pakai utk tutup lauk..huhuhuu..pulak dahhh...banyak nor songehnye haku nihh..
xpe la nak wat hiasan dinding je kot kat ruang makan nanti...hihii...



Dah lame siap tp renda lom belii..smlm baru bkesempatan beli renda..ritu nak cari kat melaka pastu lupee..huhuu...sib baek kat opis ade kedaii jahitt yg ade jual renda nihh..xbyk pilihan kaler..ambik jeleee...


Haa..tgk tekon haku ngadap bende alah nihh..bile siap mmg terase puass atii ngan hasil kije tangan sendirikkk..


 

p/s : jgn xtauu..nak wat ni memerlukan lebih kesabarannnn tauu..hihii..lg2 dibulan poser ni kannn..mmg betol2 mengujii..mase 1st wat tu lmbt ckit la sbb nak igt corak die..pastu bile dah next3 tu..makin laju sbb dah hafal corak die guanee...
sape yg pandai anyam ketupat pasti pandai wat nihh..tp haku anyam ketupat pnh skali jadii..tiap2 taun klu braye kat mlaka akan anyam ketupatt..mmg syok habiss la maser tu sbb jadi 1 jekk..lawakk betoiii....yg lain semer adik ipar yg anyamm...




Biskut Rayerr ~ Coklat Chip Cookies ~




 Salam 26 Ramadhann..diam xdiamm lg bape hari jek nak rayerr kann..mood wat kueh musti membare2 utk suri2 rumah tuhh yee..amboi3..bizinye cik puann yee..persiapan haku utk taun ni rasenye sedang2 jek kott..ala kadar jeleee..nak pindah umh ni bnyok nor nak pakai ongkosnyaaa...sib baek la ade duit raye & bonus raye Boss kasikk..tu pon last minitt..mcm xikhlass jekk..ngeh3x..moge murah rezki boss yee...huhuhu....


 mlm tadi sempat gak haku membizikan diri wat cookies nihh..rangupp giless..fuhhh tak menang tangan dibuatnyee...pulak tu tamak, nak wat 1 1/2 adunan..amik ko kol 12.30 baru siapp wehhh...mghasilkan 215 bijik cookies...mmg sesgt puas atiiii...mmg sngaje wat byk pon..mak haku dah nanye tak wat kueh kee taun nih..haku kater ade la cikitt watnyee..so, sparuh akan diimport ke Pahangg kueh2 haku nihh...jauh nor pejalanan die..hihii...sparuh lg kompem la kat umh baru nanti...
byk ramuannyee...coklat rice, coklat chip, nestum, badam, koko dan lain2;)



Semerbak ler bauu cookies nye tgh mlm buterr tuuu..harum sesgt bau buttercup;) ritu kat melaka beli terus yg dalam tin tu skilo wehhh..puass atii..hihii...



 sib baek xtelajak sahur pagi tadiii...sempat gak cilok cookies ni maser sahorr..ape cite tgk Mylaling mkn sorang, xkan haku nak tgk jekk kann...xleh jadiii nihhh...



Ni jela kueh rayer yg sempat haku wat utk raye taun nihh...igt mlm ni nak wat cornflakes madu..tapi dah ajak mylaling carik barang baby mlm nii..baru 2 ari dpt ank buahh...akk haku dah besalinn..baby girl tauu..comel mcm makteh die jugakkk...hahhaa...ehhh silapp hihhiihii...xsabar nak dokonggg baby Qisha..tunggu makteh balik yee;)
terpakse tangguhkan wat cornflakes madu mlm nii..wat mlm esok sempat g nii...



Kad Rayer!!

Hihiii...dapat kad rayerr laa..TQ Sygkuu..kad raye utk Mylaling pon dah pos ritu rasenye dah sampai kott..duk seumh pon nak b'kad rayerr kann..seharusnyee laa..igt zaman cintan-cintun jek bg kad rayee!! pe salahnye dah kawin pon teruskan camtukann..Selamat hari raye Mylaling..Moger lebaran kali ini memberi penuh makna buat kiter bersama..
rayer cuti semingguu wihuuuu...hureyyy!!! tapi xleh nak berayer sakan sbb kene kemas umahhh...pindah umhh..ohh tidakkk...penattnyeee...



Tuesday, August 14, 2012

Upacara Tahunan ~ KACAU DODOL 2012 ~





Salam 25 Ramadhan sumerr...sabtu ritu cuti  balik Melaka..mcm biase la kan upacara KACAU DODOL mmg tiap2 taun akn watt..kitorang biras2 & adik bradik wajib la menghadirkan dirii kann...patutnye kije sabtu tp amik cuti..cuti pon dah -5;( huhuhuu....
pagi tu singgah umh baru jap tgk progress..adik ipar dah cat puteh kat luarr..pas rayer baru sambung kaler lain plak..pastu terus gerak ke Mlaka..
Sedikit kepenatan jgak la sbb pagi sabtu tu xsahurr..hihii..sbb makan kat Tropicana Golf Country Resort tu mmg ketat2 giler perott..sbb tu mls nak bangun sahurr..igt nak minum air jek dah tu sedar2 tapi tetido balikk..cian Mylalingg..dah la nak kacau dodol tu..haku tolong sediakan bahan2 jek:)



Ni antare bahan2 yg nak kitorang sediakan..( haku & adik ipar)..Tepong pulut 15 bungkus..perah santann lg..santan siap pon pakai gakk..xigt bpe blas kilo..gula melaka tu biasenye mmg tiap2 taun haku amik tender wat tuh..hancurkan die kocik2..tp taun nih xsempat nak wat..sub kat adik ipar & ank buah;) haku plak duk dapur mase tuh goreng cempedak & jemput pisang utk bebuke..Biras haku yg org sabah tu dah siap masak kat umh Mee Kari..biras haku yg lg sorang tu pulak masak Soto..mkn ngan ketupat segera..haa mcm2 adooo...



 Dah siapkan unggun api tu leh la start masakknyee..kol 4.30 ptg start..lmbat sikit dr taun pass..taun pas kol 3.30 ptg dah start...kuantiti pon mak mertua haku tambah cikit dr taun pass..bukan ape, dodol melaka ni mmg sesgt laku time2 rayee nii..nak bg sanak sedaree..


 Haku plak dlm umah amik tender masak gula hanguss..
kol 8.30 mlm baru letakk gula hangus nii..


 Pastu baru masukkan semer2 bahan yg lelainn..gula pasir, gula melaka yg dah dicincang...masakk sampaii pekattt lerr..lebih kurang 8 jam utk die pekatt..lamerr wehhh...sbb tu dodol ni tahan utk beberape bulann..fuiiyyooo...mmg TERBAEEKKK!!!


 Tapi haku sukerr sgt mkn time die xberape pekat tuhh..cair2 gituu..sedap sampai menjilat jarii..mkn plak panas2...adooooiiii...spinggan leh abihhh..hihii..


 tgk ler tuuu,cian Mylalingg..caiyokk2..smangat2...sib baek family Mylaling ramai lelaki so leh la betukar ganti kacau dodolnyee..klu pakai kederat perempuan, mmg xdpt la kann..mmg kene pakai byk tenage..sib baek mase nih dah bebuke poserr..masing2 dah mkn baru teruskan operasi mendodol...Mylaling siap beli RED BULL lg tuhh..kasik tenage lebihh powerrr utk kacau dodoll..hihihii...


 bile dodol dah start pekat tuhh, mmg kene gilir2 la kacauu..wat pusingann..


 Dodol dah masakkk...yuhuuu...proses nak masukkan dlm bekas pulaknyee...


 kol 12.30 baru sumer dpt disiapkannn...fuhhh legee rasenyee...haa..yg ni plak proses menepek hampas kelape kat kawahh.. bg mmpercepatkan dodol2 yg melekat kat kawah tuu tetanggal...so, esoknye nak basuh kawah sonangg..dodol tu tak melekatt..



Dah siap pon dodolnyee..ade bekas segi empatt..ade bekas bulatt..
xsilap haku mase haku susun dodol tu kira2 ade 50 lebih bekas segiempat & belas2 bekas bulatt..sumenye menghasilkan 60 lebih bekas dodoll...hihii..manyakk..mak mertua haku dah siap kirim utk Bondaku di Pahangg..sbb raye taun ni balik Pahang duluuu..


haaa..ni list2 yg m'hadirkan diri hokeyy..siap ade buku tau..mmg tiap2 taun tulis resepi & segale detail2 dlm buku nihh...biar jadi bukti @ rujukan utk cucu cicik muet nantiiiiii...moger berkekalan upara kacau dodol ni sampai ke generasi seterusnyaaaa...



Umh kampung Melaka...


Monday, August 13, 2012

IFTAR @ TROPICANA GOLF & COUNTRY RESORT PJ





 Salam 24 Ramadhan sumer..hihii..jumaat ritu b'kesempatan IFTAR kat TGCR  PJ...Sub-con MRCB opis Mylaling kije blanjer IFTAR..Mylaling dtg jemput kat opiss..dari opis dekat je dlm 15-20 minit jee..kol 6.30 dah sampaii..ramaii giless orgnye...tp kitorang kat atas..Grand Ballroom..nunggu kawan Mylaling xsampai2..adoiii...


 Kitorg pilih meja no. 53..dokat ngan makanan..sonang..;)Mentare nunggu tuh, kiter snap dolu ape yg patutt...nak tolong promote kan dlm blog haku nihh..hihii..tidak diberi bayaran yee..FOC;)



 Makanan die pulakk..ofcos sodapp2 belakee...byk sesgt pilihannye...dgn dessert pon menyelerakan..xsempat nak amik gmbo..sodap sgt ngapp nyee..

Tgh nunggu waktu bebukee..

 En. somi2 staff MRCB ngan pn isteri memasing;) mkn aiskerimm..mcm kanak2 rebinaa jekk..




dah nak balik tu, sempat jap begambo ngan lip lap-lip lap cahayee lampuu kat luar..




Friday, August 10, 2012

Biskut Rayer ~ BISKUT NESTUM RANGUP ~




 Salam 21 Ramadhan buat sumerr..mlm tadi nyambung lg wat kueh rayee..wat kueh simple2 jek ponn..janji sedap & mudah...pas bebuke smlm solat pastu trs start enjinn;) smlm cpt ckit siapnye..10.30 dah siap..copat sbb watnye pakai pam yg tekan2 tu;) nak copat aje kijenyee..hihii...kuih ni pakai tepung ubi sbb tu die rangupp..pastu haku memandai tambah paket kecik instant SUSU KAMBING ARABICA serbuk..biar kasik die rase2 arabica gituu..fuhh harum baunyee...malam2 buter bau beskottt...1 umh bauuuu...hihiii...


maka terhasillah 102 ketoi biskut..1 balang stengah..pastu tolak2 Mylaling & haku cilok  maser sahur tadi..xtau tinggal bape dahh...semperit tu pon Mylaling cilok jugakk..siap soh wat lg katenye xcukup 2 balanggg tu..ish3...mane taknye kuih tu haku susun ats meja mkn..nmpk jek kompem la nak mknnyee...adoiii...dah2..cukup2 simpan utk rayerr hokeyyy!!!

p/s : rini xyah masakkk..bebuke kat luarr...
yihaaaa...
pagi sok cuti & balik melaka KACAU DODOL....& Soping baju rayerrr...



Thursday, August 9, 2012

Biskut Rayer ~ SEMPERIT COKLAT RICE ~






Hip2 Hureyyyy!!! Celamat...ari rayeee...mood wat kueh rase dah datanggg niii...bestnyee...tp xde la nak wat byk cam taun pass..wat dlm 2 @ 3 je kott..sbb orang sebok nak raye, kitorang lak sebok nak pindahhh..xleh la nak wat mkn2 cam biasee...huhuu..cedihh kann...ape2 pon kueh raye tetap kne adee..xkire la pindah ke hape keee...geleng paler je Mylaling...hihiii...mlm td watnye..kol 8 start..kol 11 dah siap..dpt ler 115 ketoii...(2 balang)...Mylaling g tgk umh kat putra perdana..adik ipar dah siap cat luar umh..eee xsabar nak nengoknyee..haku lak duk umh wat kueh;) Mylaling sampai umh kol 11 lebih haku dah tetido depan Tibi..hihii..kepenatannn wehhh...sblom solat isya' same2 sempat soh Mylaling rase kueh semperit haku tu...ponat weii nak siapkannyee..biase la kan juri tetap haku tu kompem akan kater sedappp...gebuss..lembutt..kembangg montot bini dieee...hahahaa......eh gelak sopan laaa..hihihii.... ilang segale kepenatann



 Bahan2 sudah tersediaaa..ape lgg..jommm..vromm3x..


 Dah siap susun2 tu..letak ler coklat rice & terus bakar selama 15 minit hokey:)



Dah siap bakar tu..sejukkan dulu baru leh masuk dalam balang yee..kang lomau kueh klu lotak pns2 dlm balang tu..
okeh clmt mmbuat kuehhh rayee;)


Juadah IFTAR Hari ke 19 ~ Cencaru Bakar + Air Asam ~




Salam 20 Ramadhan sumerr..diam xdiam dah 20 ari berposer yee..copat jek rasee....slmt ptg ye;) biziinyee rase ari ni..xmenang tangan dibuatnyee..tp sempat gak la nak enteprem Ikan bakorr haku ni haa...lauk2 bujang jekk ponn..duduk pon bedue kann..haruslah lauk bujang sahajee;) dah xde idea sgt nak msk pe..ikan bakar pon jadi la yeerr..Sib baek dpt Mylaling yg xpnh memilih bab2 mkn nii..sonang kije bini diee...masak jek hape pongg...gerenti makan punyeee...kene aje ngan selera & tekak die...



Wednesday, August 8, 2012

Dessert IFTAR ~ Puding Permaisuri ~




 Petang smlm pas balik kije sempat mendessertkan pisang yg dah masak ats meja..mak mertua kirim pisang kat adik ipar haku utk menantu die yg sorangg ni haa...hihii..Mekasih mak;) wahhh dah masak ranum pisang tu nmpaknyee...ape lg,  dessert time la wehhh...makan plak cejuk2...fuhhhh..mmg sedap betol tekak ni rasenyeee...



Cara-caranyee :-
1) Pisang masak ( pisang emas @ lemak manis )digoreng sampai betukar kalerr..toskan minyakk die ye;) masukkan dlm bekas acuan


2) utk sagu tu plak..didihkan air dan masukkan sagu mutiara..letakkan pewarna..haku tibaii sirap jek utk bg die kaler merah anggun gituu...hihii..masak sampai kembangg..

3) Badam tu plak belah 2, pastu goreng ckit biar kasik rangupp...

4) utk sosnye plak, susu cair dimasak ngan sedikit gula & daun pandan..nak pekatkan letak cikit tepung kastard...letak jugak esen vanila..



dah siap tu jgn lupe cejukkan die yehhh..dah nak makan baru curahkan sos die..baru die uuummppp...Haaa..sudah boley dihidang utk yg tecayangg mucukk yehh

Sesejuk tekak & sesedap Puding Permaisuriii...
Mylaling kater cedappppp...Mylaling tu ape dimkn pon cedapppp...hihiii...



Juadah IFTAR Hari ke 18 ~ Asam Pedas Ayam ~




Salam 19 Ramadhan sumerrr..slmt t/hari jugakkk..hihiii..ari ni walaupon boss xde tp bz sesgtt..xpe la kann..dah kering idea nak masak pe ptg nihh..akk depan haku ni pon poning2 mikir ape nak dimasakkk..agakknye ni lah masalah suri2 rumah tangge ye..bukan pening sbb ape ponn..
pulak tu kalau tanye Mylaling nak mkn ape..dijawabnye ikut je Ayg masak ape..lg la betambah poning kepale dibuetnyeee...
Menu asam pedas ni ptg smlm watnyee...menghabiskan stok cili kering blend..licinn..ari ni kne blend baru la nmpk gayenyee...bkn xnak beli yg dah siap tu..tp rase die mmg xsedap sbb masam..baek blend sendirik jee..
k lah yg xde idea nak msak pe utk ari ni, leh la try asam pedas ayam niii..hihiii...dah puaserr ni kan pewott pon laporrr..abih licinngg laaaa...
Balik kije kang nak nyinggah pasar beli laukkk...sayur pon dah abihhh jugakkk..adoiiii...okehhh...cont. dessert plak yeh kat page sbelah;) sila2 jamu mater...kalau rajin jamu pewott jugakkk...hihiii...





Tuesday, August 7, 2012

Juadah IFTAR Hari ke 15 ~ Udengggg Sambal ~




Salam 18 Ramadhan..huhuu...pnt terik rini yee..smlm bebuke kat umh baruu;) tp segale prabot lom ade laa..bebuke bentang tikorr jee...mgemas umh dr pagi sampai potang arii..umh plak tu dokat ngan bazarrr...mmgg bestt laa...suke3x..tapau nasik lomak jee..ari ke 17 ramadhan baru merase g bazarrr...hihiii...
Sabtu ritu menunye udangg samballl...igt mls nak masak, tup2 Mylaling kater nak bebuke kat umh, ape lg terus kencang ler masoknyeee...sib baek lauk last dlm freezer ade udangg...so jalann jelaa...rini igt nak wat puding raje...ermm xtau la tu rajin ke idaknye balik kije kanggg...dah nak balikkk ni..tadaaa...




Saturday, August 4, 2012

Juadah IFTAR Hari ke 14 ~ Siakap 3 Rasa ~




Salam 15 Ramadhann...smlm masak Siakap 3 rase..nak wat steam tp kukusnye dah siap2 packing masuk dlm kotakk..malas dah nak bukaknyee...digoreng pon sodappp...hihiii...bestnye yg cuti arini...haku kije h/dayy rinii..Mylaling cuti g umh baru mngangkot brg2 penting duluu..cat, kipas, lampu & skirting dulu...cian Mylalingg..adik ipar dtg skali nolong..hihii..haku plak xdpt nak nolongnyee sbb kije..tp esok n luse haku cutii..wawaaaa bestnyeee cuti isninnn...ari ni adik ipar bebuke kat umh..pe la yg nak dimasak ni yekk...huhuuu...ermm rase mcm nak masak tomyam jekkk...ermm tgk la kat pasar nanti ape lauk yg segar lg bugar nyee.hihiiii....tataaa..titii..tutuuu..dah nak balik kijeee nii..sempat jap hapdet blogg..kihkihkihh....




~ Ais kerimmm Pahit2 Manis Bekerimmm ~




Haaa...jgn tekezutt dengo name diee..yg pahit tu bukan sbb ape pon..bukan letak air pepsi @ Coca-cola ye....tapi letak air kopii...ermmm nyamannye dpt bebuke air kopi cejuk ngan aiskerimmmm...ade pulak coklat rice....manis bekerimm sungguhhh...mase ni Mylaling bebuke kat hotel..tinggallah bininye sensorang mkn aiskerimmm jekk..hihii..biase la opis die tuhh sokmo mkn2 nyee..smangat mylaling ajak pegi..tp disebabkan jem yg amat kat PJ tu & tambah pulak citer Dejavu Dikinabalu episod lastt..mmg xpegi la jawabnyee..hihiii...tp rase rugi xpegi sbbnye CITER DEJAVU DIKINABALU ending die tersgt xbestttt,,haku xsukeeeee...nyampahhhh sesgttnyeee...tapi Mylaling suker Bazli yg dapat Nadira....huhhhhh...
Menciiii betolll!!!!  Oh Amaarrrrr....hihiii...




Juadah IFTAR Hari ke 12 ~ Nasik Gorengg Sotong & Ayam ~




 Assalamualaikumm..hihii..Yaampunn.. menu tetunggak jee ari nii;) xsempat nak update..ari tu tepakse MC sbb tayar kete bocor la pulaknyee..plak tu dah siap2 nak g kije..last2 salin baju xjadi g kijee..sian sungguh haku kann..huhuu..layan jela menu tetunggak ni yehh;) yg versi sutunnn ni Mylaling punyee..ade lebih sutunnn besar ritu..mmg saje tinggalkan seketol...




Haaa...yg ni menu haku yee..ayam gurengggg upin & ipinnn;)
kihkihkihhh.....tadaa...




Wednesday, August 1, 2012

Juadah IFTAR Hari ke 11 ~ Nasi Beriani & Ayam Kurma ~




Assalamualaikumm..salam 12 Ramadhan sumerrr...pelik bin ajaib kan??? smlm kate nak bebuke kat luar tup2 masak nasi beriani plaknyee..huhuu..alkisahnye xjadi bukak poser luar smlm..cite Dejavu Di Kinabalu punye pasall..dah nak episod last kann citer diee..mane pnah mis tgk citer tuhh..hihii..xmain tonton2 nihh..makenye sempatlah menasik meberiani smlmm pas Mylaling jemput haku kat opis..sonok sungguh;) Mylaling kater nak makan Ayam Kurma..so, alang2 tu haku wat la nasik beriani...
Tapi kuah kurma ni haku wat versi pedas ckitt..lain pade org sokmoo...hihii..Mylaling tu mane leh xpdss..xde uummpp katenyee...
blend bwg puteh,merah, halia &' beberape bijik cili...pastu tumis jela cam biasee...
kesudahnye betambah la Mylaling mkn...camane nak diet nihh..katenye berat dah turunn...iyo la tuuu....
Layannn jelaaa yee...kot2 ade yg nak masak menu ni ari ni kannn...sila2 laa..mudah & cepat;) &' yg pnting sedapppp..ooppsssss....terlebeyy sudaaaa...